豆瓣鲫鱼的家常做法[多图]_豆瓣鲫鱼怎么做好吃-_川菜- 用料 鲫鱼1条 油适量 盐适量 葱姜蒜适量 八角适量 郫县豆瓣酱适量 豆瓣鲫鱼的做法步骤 1.鲫鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净控水 2.下锅把鱼煎至两面金黄 3.准备料汁（酱油，醋，料酒，白糖，盐） 4.煎好的鱼中倒入料汁，八角、葱段、姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱和清水 5.炖至汤汁收干 小贴士 煎鱼的时候要把水控干，或者在鱼身上沾满干淀粉或鸡蛋液西安市到哪看羊癫疯孩子吃左乙拉西片癫痫病治疗药