西芹炒木耳的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-23 15:18:00 | 来源：美食网

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西芹炒木耳的做法步骤

更新于：2018-06-30

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家常菜谱分类香味菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

西芹2至3棵木耳1把五花肉5至6小片姜1小片花椒10粒左右黄豆酱油适量甜面酱适量油适量盐适量

西芹炒木耳的做法详细步骤

第1步

西芹洗净，切成5公分左右长条，水滚之后放入西芹，焯水至变色捞起，冲凉口感更脆。

木耳发开撕成小块，五花肉切片，五花肉是为了增香，少许即可，如果爱吃肉可以多放，姜切丝。

第2步

油入锅放花椒，油冒烟后放入五花肉和姜丝大火爆炒。

五花肉烧煸呈半透明，放入酱油炒香。

第3步

酱油炒10秒左右闻到酱香味，放甜面酱，甜面酱的量我大概挤了3秒左右，太少了没味。

用勺子炒几秒钟，炒出香味。

第4步

放入西芹，炒匀。

放入木耳，炒匀。

第5步

放盐，起锅，全程都用大火炒。

完成！简单美味，酱香浓郁，爽口清甜！

西芹炒木耳的营养分析

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍

木耳菜谱：

黄瓜木耳汤木须瓜片山药木耳胡萝卜汤更多做法>

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱：

豌豆粉蒸肉蒜泥五花肉烤金针菇五花肉卷更多做法>

西芹

1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2. 镇静安神：从芹...

一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士...详细介绍

西芹菜谱：