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脆皮锅贴的做法

美食网 | 时间:2019-06-10 20:21:47

脆皮锅贴的做法

文章导读

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1.将十三香、盐、切好的葱姜末一起加入肉馅中,再加入食用油和香油,用筷子搅拌混合均匀备用。

2.12将茴香切碎备用。

3.2成年癫痫患者治疗方法有哪些1将切碎的茴香放入步骤1混合好的肉馅中并搅拌均匀。

4.将饺子皮放在手心,把适量的肉馅放入饺子皮中间。

5.将饺子皮相对的两边向中间兜起并捏实。

6.1另一侧同步骤6,很后对饺子整形,检查有没有漏馅的地方。

7.2先将开口的一侧如图中间窝起捏实

8.点火,锅热后把锅底抹一层油,将包好的锅贴如图码放进平底锅中。

9.在锅中加入开水,水量以没过锅贴一半为准,盖上锅盖,将燃气灶开至中大火。

10.5分钟后回到锅边,直到锅中听到轻轻的噼噼啪啪声,可打开锅盖放下水汽,再盖上锅盖2分钟后,转中火,看锅内的锅贴面皮颜色变略深,用筷子轻轻拨动其中一只锅贴并看下底部,若很容易移动且底部结好金黄色脆皮,即可关火,并马上盛出。

脆皮锅贴的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能很好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。