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[西餐大全]移动互联网让餐饮寸草不生
2019-09-29 15:29:45

互联网时代的来临,从某种意义上来说,改变了整个世界,颠覆了人们的生活方式。以目前可预见的发展趋势,毫不夸张地说:移动正在吃掉整个世界,而互联网或许将让餐饮行业寸草不生。   ... [查看详情]

[西餐大全]1-7月餐饮总规模突破两万亿
2019-09-29 15:19:04

国家统计局8月14日发布数据显示,2017年7月,全国餐饮收入3204亿元,同比增长11.1%;限额以上单位餐饮收入809亿元武汉治疗癫痫有哪些医院,同比增长9.0%。2017年1-7月,全国餐饮收入21750亿元,同比增... [查看详情]

[西餐大全]探秘APEC会场餐饮服务 北京烤鸭等进菜单
2019-09-29 15:09:09

当好东道主迎接APEC    2014年亚太经合组织(APEC)会议 人会议周将于11月在北京启动。会议期间,与会者将吃到五洲风味,具有中国特色的驴打滚、叫花鸡等列入菜单。记者昨天探访了国家会议... [查看详情]

[西餐大全]杭州餐饮加速走向数字化
2019-09-29 14:24:28

无人机送餐、扫脸支付、机器人手臂制作奶茶……假如没参加过这么有科技感的美食节,那你也不足以自称“专业吃货”。  机会来了——即将于今年5月拉开帷幕的“知味杭州”亚洲美食节,来自... [查看详情]

[西餐大全]餐饮民营企业怎样破解融资困局——小肥羊卢文兵
2019-09-29 14:18:56

我过去一直做资本工作, 早在证券公司做企业上市,后来转为做实业。我先是进入了蒙牛,蒙牛1999年成立,2004年上市,2008年卖给了中粮。从蒙牛出来之后,我加入了小肥羊。小肥羊1999年成立,200... [查看详情]

[西餐大全]生产加盟的报销 真的能“包销”吗
2019-09-29 14:01:38

有的连锁企业招收加盟商,并许诺说生产的产品负责包销,他们一般要求加盟商必须从他们那里购买原材料或者设备,还得交一笔价格不菲的技术培训费。这其实是一个天大的谎言!生产加盟里除了... [查看详情]

[西餐大全]后厨员工有以下12种行为,厨师长就该小心了!
2019-09-29 13:44:37

身为厨师长,你也一定在后厨见过没有全身心投入工作的员工,而这,只要与他们进行简单的交谈,就能看得出来。  实际上,不用心的员工对餐厅的利益有非常大的损害,因此作为后厨管理者,... [查看详情]

[西餐大全]2020上海米其林餐厅名单出炉,唐阁连续两年降星
2019-09-29 13:33:00

2020上海米其林指南发布会刚刚结束,上榜餐厅全部揭晓,三星1家上榜;二星8家;8家餐厅新上榜。  整体上看,今年总共有40家餐厅上榜,其中三星餐厅1家,与去年一样;二星餐厅8家,比去年多... [查看详情]