四果年糕的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 四果年糕的做法

四果年糕的做法步骤

更新于：2018-02-13

收藏 1072 次  /  107 人做过这道菜

分享四果年糕的做法

分类标签

家常菜谱分类甜品/点心分类甜味 菜品口味蒸主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

糯米粉250克红枣适量花生适量糖冬瓜适量枸杞少许腐皮两张水200ML色拉油30ML红糖50克白糖100克

四果年糕的做法详细步骤

第1步

糯米粉放在料理盆中，加入红糖和白糖搅拌均匀。

下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀（红枣先不下，等很后和好面团以后再铺在上面）。

第2步

下色拉油到料理盆中搅拌均匀。

水缓缓下入料理盆中。

第3步

手不停的搅拌盆中的粉和料，直至成为一个湿润的糯米面团即可。我的粉和水是根据自己的感觉下的，完全真实记录。

蒸盆中先铺上干净的纱布，再铺上两张相叠的腐皮，将面团放入腐皮中铺开，将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方，冷水开蒸45分钟即可。

四果年糕的做法小贴士

偶这个糖量算是适当的甜度，相比较外面买的会显得不太甜，喜欢外面市售年糕的同学可以再加大糖量哈~~

四果年糕的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍

花生菜谱：

水煮花生米   糖醋花生米   莲子花生甜玉米粥    更多做法>

冬瓜

1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...

一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍

冬瓜菜谱：

冬瓜丸子汤   麻辣烫   番茄扁尖冬瓜汤    更多做法>

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱：

枸杞茶   百合银耳汤   猕猴桃枸杞粥    更多做法>

枣

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有...

一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 湿...详细介绍

枣菜谱：

南瓜红枣排骨汤   红枣炖木耳   体美容养颜美食红枣枸杞山药泥    更多做法>安徽有专治癫痫的医院吗癫痫频繁发作是为什么癫痫患者应该如何注意饮食安徽哪家癫痫医院比较好