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鸡蛋卷的做法步骤

更新于：2018-04-15

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家常菜谱分类香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

土鸡蛋3个葱花适量黑芝麻适量食用油少许豆瓣酱少许面粉300克饮用水适量

鸡蛋卷的做法详细步骤

第1步

*一部忘记拍图了。面粉加适量水混成稀糊状。热锅中倒入少许食用油，挖一勺面糊倒入锅中，提起锅转一圈使面糊均匀覆于平底锅。

待面糊凝固，打入一个鸡蛋撒上少许葱花

第2步

再撒上少许黑芝麻，小火待鸡蛋凝固翻面。

抹上少许豆瓣酱，小火煎一分钟即可。从一边卷起。

第3步

装盘。早饭备好。

鸡蛋卷的营养分析

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍

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鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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黑芝麻

1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是很好的保健美容食品；2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E...

一般人均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰...详细介绍

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