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品味豆腐的做法_品味豆腐怎么做_家常菜谱

济南美食网 | 时间:2019-12-19 14:49:47

品味豆腐的做法_品味豆腐怎么做_家常菜谱

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品味豆腐的做法步骤

更新于:2018-02-28

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家常菜谱分类健脾开胃食谱分类微辣 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

豆腐(北)500克花生仁(炸)30克芽菜50克榨菜20克青椒15克盐10克味精8克辣椒油10克花椒12克白砂糖10克醋10克姜8克

品味豆腐的做法详细步骤

1. 豆腐切成10厘米见方的块,装入罐中,高汤加盐、味精、花椒粉、醋、姜末调匀倒入罐中,上笼蒸入味;

2. 将油酥花生仁压碎,芽菜、榨菜切碎,加入青椒、盐、味精、白糖等调味品制成调味料;

3. 把蒸至入味的豆腐块放入玻璃盘中,调味料盛于盘中心即成。

品味豆腐的做法小贴士

食物相克:

花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

品味豆腐的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱:

小葱拌豆腐   自制泡菜   鸭血臭豆腐煲    更多做法>

花生仁

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...

一般人群均可食用1. 适宜营养不良、食欲不振、咳嗽之人食用;适...详细介绍

花生仁菜谱:

陈醋花生米   腐丁花生仁   花生仁凤爪煲    更多做法>

青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱:

青椒炒鸡蛋   青椒拌干丝   青椒番茄土豆片儿    更多做法>沈阳癫痫病医院哪家好郑州治疗癫痫病比较好的医院是哪里癫痫病大发作如何处理癫痫病怎么预防发作