泡椒焖鸡翅的做法_泡椒焖鸡翅怎么做_家常菜谱
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泡椒焖鸡翅的做法步骤
更新于：2018-05-16
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家常菜谱分类酸辣味 菜品口味焖主要工艺
食材明细
鸡翅500克色拉酱40克大蒜(白皮)20克姜14克盐2克葱白25克红糟16克酱油6克白砂糖5克醋8克淀粉(玉米)10克香油4克植物油70克泡椒30克
泡椒焖鸡翅的做法详细步骤
1. 鲜鸡翅去除残毛，洗净，放在菜墩上斩除翅尖，放入沸水锅内氽除血水，起锅；
2. 泡椒去蒂，大蒜切成末，姜切粒，葱白切段；
3. 炒锅置火上，加植物油烧至五成热，放入泡椒、沙律酱、蒜末、姜粒、葱白段炒香，加入高汤、鸡翅、盐、红糟汁、酱油、白糖，烧沸后打尽浮沫，用小火焖至软糯，收浓汤汁，加湿淀粉勾芡，放醋、香油，推匀起锅，装入盘中即成。
泡椒焖鸡翅的营养分析
鸡翅
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