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鸡汤煨蔬果的做法步骤
更新于：2018-05-18
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类年夜饭分类炖主要工艺30-45分钟所需时间高级制作难度
食材明细
鸡汤适量鸡肉适量宽粉适量香菇适量胡萝卜适量冬笋适量山药适量莲藕适量
鸡汤煨蔬果的做法详细步骤
第1步
宽粉温水中浸泡，泡软为止。山药、莲藕、胡萝卜、冬笋、切滚刀备用。
起油锅，葱姜蒜爆香后放入胡萝卜和香菇翻炒。
第2步
放入莲藕、冬笋、鸡肉翻炒，可以放入少量的酱油（颜色会好看些）。
倒入鸡汤，开锅后放入山药（山药很容易熟，所以很后放。），泡好的宽粉，盖盖中火炖煮20分钟。
第3步
之前鸡汤中已经有了盐分，所以很后一道工序加入少量的盐，淋上香油即可出锅。
鸡汤煨蔬果的营养分析
鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
鸡肉菜谱：
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香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱：
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胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱：
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山药
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆...
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山药菜谱：
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