冬瓜烧肉的做法_冬瓜烧肉怎么做_家常菜谱
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冬瓜烧肉的做法步骤
更新于:2018-03-28
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家常菜谱分类补虚养身食谱分类滋阴食谱分类营养不良食谱分类利尿食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺
食材明细
冬瓜750克猪肉(瘦)120克花生油25克盐8克白砂糖3克味精2克姜5克大葱10克八角2克桂皮3克
冬瓜烧肉的做法详细步骤
1. 将猪肉洗净,切成3~3厘米见方的块,放入开水锅内烫一下捞出,沥去水分备用;
2. 将冬瓜削皮,挖去瓤,切成块;
3. 炒锅放油烧热后,把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后,再放猪肉翻炒几下,加酱油、白糖烧至七成熟;
4. 放入冬瓜,加精盐、味精烧透,收干水分,即可出锅。
冬瓜烧肉的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
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冬瓜
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
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