墨汁脏脏面的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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墨汁脏脏面的做法步骤

更新于：2018-07-06

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

芹菜意面180克鱿鱼2只花蛤10个虾5只墨鱼汁少许白葡萄酒50毫升青红椒2个洋葱1颗黑胡椒碎少许黄油40克柠檬1个海盐少许葱白1根

墨汁脏脏面的做法详细步骤

第1步

在锅中干锅小火烧热放入蛤蜊

鱿鱼仔挤掉鹦鹉嘴

第2步

鱿鱼和虾一起放入锅中，烹入白葡萄酒适量，盖上盖子焖1分钟即可，关火拿出备用

洋葱切圈

第3步

大葱取葱白部分，去除葱心，因为葱心会有点葱的臭气

剩余部分切成葱丝

第4步

青红椒切圈

黄油块60克，在锅中融化

第5步

放入洋葱圈煎香

倒入刚才烹好的小海鲜，汁也不要忘记倒入

第6步

盖上盖子焖30秒

撒入现磨的黑椒碎

第7步

一小撮海盐

少许白葡萄酒

第8步

很重要的就是加入墨鱼汁5克，才能有脏脏面的颜色

挤入少许柠檬汁增香去腥

第9步

很后放入青红椒圈和葱丝

拌匀即可出锅

第10步

还原正经的威尼斯味道，你呀赶紧试试吧~

墨汁脏脏面的营养分析

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱：

洋葱牛肉饭   胡萝卜洋葱牛肉丸   蒜香洋葱烤鸡腿    更多>>>

柠檬

1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...

一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者...详细介绍

柠檬菜谱：

柠檬百香果茶   柠檬蒸黑鱼   柠檬汁    更多>>>

葱白

葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用...

表虚多汗者慎服。...详细介绍

葱白菜谱：

酱姜葱白牛肉卷   酱酱葱白过油鸭   葱白阿胶蜂蜜饮    更多>>>

墨鱼

1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；2. 墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有...

一般人群均能食用1. 适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，...详细介绍

墨鱼菜谱：

滋补香汤墨鱼炖鸡   茄汁溜墨鱼   熘墨鱼卷    更多>>>

芹菜

1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...

一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍

芹菜菜谱：

三丝芹菜   芹菜炒杏鲍菇   芹菜炒腐竹    更多>>>

鱿鱼

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，...

一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍

鱿鱼菜谱：

烧鱿鱼   虾子菊花鱿鱼   爆炒鱿鱼卷    更多>>>郑州的癫痫病医院哪家比较好日照有专治癫痫病的医院吗武汉癫痫医院排名