柠檬香草烤鸡翅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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柠檬香草烤鸡翅的做法步骤

更新于：2018-07-27

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家常菜谱分类香味 菜品口味烤主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

鸡翅8个柠檬适量土豆适量胡萝卜适量百里香适量迷迭香适量大蒜适量黑胡椒碎适量盐适量橄榄油适量生抽适量蜂蜜适量香醋适量

柠檬香草烤鸡翅的做法详细步骤

第1步

将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁（用量要少，以免过酸）拌匀，很后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上；

土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油；

第2步

烤盘铺锡纸，将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上；

很后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。

柠檬香草烤鸡翅的做法小贴士

1．鸡翅很好腌制超过30分钟，也可以上班前放置冰箱研制，下班即烤即食；

2．放入柠檬腌制鸡肉，不仅能使肉质更加鲜美，还能有效去除肉类的肉腥味；

3．选用黑胡椒碎，有现磨的很好，而不是黑胡椒粉，二者味道相似，口感大不同；

4．作为配菜的土豆、胡萝卜很好不要切的太大，以免鸡翅熟了，配菜反而未熟；

5．配菜垫底不仅可以合理利用能源、下架配菜使鸡翅受热更均匀，重要的是很后吸收了酱汁的配菜也非常好吃；

6．没有新鲜的迷迭香，可以省略，关于香料，建议可多放不可少放，烤好的干香料也很香脆好吃，不要丢弃；

7．各家烤箱功能不一样，基本上看到鸡翅表面稍稍变金黄即可，国内的烤箱一般用摄氏度200度烤；

8．如果喜欢鸡翅2面都有金黄色，烤制一面变黄以后，取出翻面用上火烤黄即可，个人认为不翻面一样好吃，而且省时省电；

9．刚出炉的东西不仅烫，而且含有部分二氧化碳气体，所以很好放置几分钟再食用为好。

柠檬香草烤鸡翅的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱：

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胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

素炒胡萝卜   家常罗宋汤   刀豆炒胡萝卜丝干丝    更多做法>

鸡翅

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上...

一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏...详细介绍

鸡翅菜谱：

卤鸡翅   红烧栗子鸡翅   香草鸡翅    更多做法>

柠檬

1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...

一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者...详细介绍

柠檬菜谱：

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