南瓜派的家常做法[多图]_南瓜派怎么做好吃-_烘焙

    南瓜的季节-来一个浓浓南瓜味的南瓜派吧~~

    南瓜派用料工具

    主料：无盐黄油(110g)蛋黄(2个)底筋面粉(180g)砂糖(15g)橙汁(150ml)水(500g)鸡蛋(1个)生姜粉(半小勺)肉桂粉(半小勺)肉豆蔻粉(半小勺)核桃等坚果(少许)打发奶油(少许)辅料无

厨具： 电烤箱分类派塔烘焙原味烤一小时普通难度

    南瓜派的做法:

        1.首先要做派皮，面粉和黄油像我这样用手捣碎搅拌在一起，一定要趁黄油还没开始软化前迅速搅拌，这样做出的派皮才会非常酥脆

        2.搅拌完便成细沙状态时倒入蛋黄和砂糖，搅拌均匀

        3.很后可以揉成一团就停止揉面，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏30分钟

        4.30分钟以后把面团拿出来，放到两张油纸间，用擀面杖擀薄

        5.在烤盘里涂均黄油，把面团上一张油纸去掉后倒扣在烤盘上，铺均匀以后把另外一张油纸也拿掉

        6.再用擀面杖这样滚几下后把多余的部分拿掉

        7.用叉子在上面叉出洞洞

        8.再放上米或豆子之类来防止派皮受热膨胀后，放进预热到180度的烤箱烤25分钟左右

        9.开中火，锅里倒入去皮切块的南瓜，倒入橙汁和水，砂糖和少许生姜粉或姜末，搅拌均匀后煮40分钟左右

        10.直到水分蒸发南瓜变粘稠就出锅

        11.完全放凉以后倒入搅拌机里，再倒入鸡蛋和蛋黄，乳酪，搅拌成泥

        12.再倒入肉桂粉和肉豆蔻粉，搅拌均匀

        13.很后倒入烤好的派皮上，表面抹均匀后继续在180度烤25分钟就完成拉~

        14.烤好的南瓜派上可以配一些自己喜欢的坚果

        15.再挤上一点奶油，味道更佳香醇哦~河南哪里的癫痫医院比较好哈尔滨癫痫病医院在哪里哈尔滨去哪里的医院能看好癫痫病