麻辣拌素火腿的做法_麻辣拌素火腿怎么做_家常菜谱

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麻辣拌素火腿的做法步骤

更新于：2018-05-15

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家常菜谱分类健脾开胃食谱分类麻辣味 菜品口味炸主要工艺

食材明细

素火腿400克鸡蛋20克黄豆粉100克花椒粉5克盐5克白砂糖5克植物油100克甜面酱10克辣椒油25克

麻辣拌素火腿的做法详细步骤

1. 素火腿切成2厘米见方的块，鸡蛋加盐、干细豆粉兑成蛋糊；

2. 盐炒香，加花椒粉、甜面酱、白糖和红油等调成味碟；

3. 炒锅烧热，注入植物油，烧至七成热，将素火腿块滚上蛋糊，逐一入锅炸至金黄酥时捞出装盘，带味碟入席。

麻辣拌素火腿的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

麻辣拌素火腿的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

韭菜炒鸡蛋   热狗   香椿鸡蛋饼    更多做法>

黄豆粉

1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，...

一般人群均可食用1. 是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想...详细介绍

黄豆粉菜谱：

豆粉混合汤面   杂蔬鱼肉生煎包   山药面    更多做法>

素火腿

素火腿中含有丰富蛋白质，还含有丰富维生素E及钙、钾、镁、硒等矿物质元素，营养丰富、使用方便。素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是极...

一般人群均可食用...详细介绍

素火腿菜谱：

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