很先我们应当确立一下，老香黄它并不是花，我们应用老香黄要是是看好了它的功效与作用。老香黄也叫佛手柑，它的外形能够说成别具特色，将果子坚起看来，非常想观音菩萨的手指头，细细长长，密不可分连在一起，这也是它名字的来历。老香黄做的越长使用价值越高。那老香黄的作用与功效究竟是什么呢？

老香黄：广东潮汕凉果老香黄（也称老香橼、佛手香黄），是用佛手果、佛手柑（也称五指柑、蜜罗柑或福禄柑）的果子腌渍而成的，因其功效与作用明显深受红人亲睐并闻名全球。 佛手果为广东省正宗中药材“十大广药”之一，展翠 汕头佛手果为广东省名果之一。

现阶段全是很少五年以上的年代（2016年），价钱在几十到好几百、好几千不一。

1、简述 “老香黄”是养生药膳类产品，并不是花。

“老香黄”原料是药植佛手的果实，愈大几公斤，小则几两。红人泡浸它时，加纯蜂蜜，加中药材，制做工艺流程多种多样。几腌几制，陈封瓦瓮中，直到其光亮黑暗，情况绵绵不绝如膏。切一片煮茶，能冶疗咳嗽，行气和胃。一迈入红人开的凉果店，“老香黄”独有的佛手陈韵让人回昧。 “老香黄”制做生活越长身家愈高。一块说白了十年的“老香黄”其价达100元简直比海货还有价值。

2、药理学作用 中药材香黄的功能： 1.身体排毒，减轻肾衰竭。 2.健脾开胃，促进消化。 3.塑身美体，当减肥产品。 4.作身体之外穴位敷贴消化吸收科学研究用。 5.改进机体细胞外液,升清降浊。 6.作调味品。 7治痢疾。 8.抗菌剂。 9.治亚急性风湿性关节炎。 10.护肤品。 11.特色美食时尚潮流。 12.治放环后月经不调。 13.治黄水疮。 使用方法：干吃或取小量水冲食用。 储藏：长期性储存，越长越好，不适合冷冻。

3、 做法 因为佛手柑所具备的与众不同功效与作用，因而明朝至今，广东潮汕乡民就明白因其为原材料来制做老香黄，并逐步完善了一整套腌渍的科学研究步骤和经验做法：切片(以棱为块)——腌盐(用盐腌之入里)——晾干(除掉水分)——炊熟(杀菌变松)——浸糖、甘草(腌之透里，消化吸收糖分和甘草液)——再晾干(数次反复)。全部步骤的周期时间从生到熟需要非常時间。根据这类精益求精式的腌渍全过程，进一步开发设计、提高老香黄的功效与作用，使之具备提高胃口、行气止咳化痰作用，能冶疗胃痛、腹胀、呕吐、嗝噎、咳嗽痰多咳嗽等病症调解酒舒气等作用。因而老香黄变成红人家中必需的药用价值凉果，且久藏不烂，愈久药力愈佳。