酒酿圆子的做法-酒酿圆子怎么做
主料：米酒
配料：糯米粉，枸杞
作者：小姿
时间：2018-12-25 15:57:07
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
标签：酒酿圆子的做法,酒酿圆子怎么做
米酒食谱大全
米酒食谱大全
酒酿圆子介绍 一年之中，即使很不爱甜食的人也会想在元宵节吃哪怕一个汤圆，小姿觉得汤圆像月饼一样鸡肋，吃起来没什么新鲜感，但是还是有人比较喜欢吃的。那么酒酿圆子怎么做？请看下面酒酿圆子的做法讲解。
烹饪难度：简单 烹饪时间：45分钟 烹饪工艺：煮 菜品口味：清香 用 料：米酒，糯米粉，枸杞 酒酿圆子的做法 *一步准备食材
第二步准备糯米粉和淀粉；4:1的比例
第三步加适量清水，一边用筷子搅拌，和成软硬合适的粉团
第四步再搓成一个个小圆子，大小随意
第五步起一锅，烧开水，下小圆子煮至圆子浮起
第六步、煮好的圆子捞出过下冷水，让圆子更加弹牙
第七步珍珠米酒加适量清水入锅中煮开
第八步放入圆子和枸杞子
第九步再加入1勺糖，大火煮开即可
第十步一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。
第十一步汤团软糯香甜，和酒酿的酸甜相互渗透，让你齿颊留香，回味无穷。
第十二步甜而不腻，给人清爽的感觉，休闲时刻来上那么一小碗，简单易操作