豆芽鸭丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 豆芽鸭丝的做法 豆芽鸭丝的做法步骤 更新于：2018-06-14 收藏 5094 次  /  232 人做过这道菜 分享豆芽鸭丝的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间高级制作难度 食材明细 黄豆芽适量鸭肉适量青椒适量大葱适量姜适量 豆芽鸭丝的做法详细步骤 第1步 黄豆芽挣洗干净，沥干水份备用。青椒，大葱，姜切丝备用。 鸭腿焯水20分钟左右，至完全无血水，。取出过凉后去皮去骨，撕成细丝备用。 第2步 热锅下油，下姜葱丝炒香后，下入鸭丝煸炒。调入适量盐，料酒，老抽，下青椒丝炒好后出锅备用。 锅中余油再次烧热，倒入黄豆芽翻炒，加适量盐，醋调入少许白糖炒至豆芽稍软后倒入鸭丝。 第3步 炒匀，加生抽，辣椒粉，少许胡椒粉翻匀即可起锅。 豆芽鸭丝的做法小贴士 1.鸭肉我用的是鸭腿，事实上鸭胸肉会更好。 2.不要被我加的辣椒粉吓到哈，那个，其实那辣椒粉真的一点也不辣的，你就按自个的口味来加吧。 3.过程中所有的调料你都可以自行增减，唯独炒豆芽时的醋一定要放，去腥提味增脆都得有它呢。 豆芽鸭丝的营养分析 鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体...详细介绍 鸭肉菜谱： 扒鸭条   鸭肉杂烩粥   薏米鸭肉冬瓜海参汤    更多做法> 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种... 1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍 青椒菜谱： 青椒肉丝   陈醋花生米   青椒土豆烧鸡翅根    更多做法> 黄豆芽 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防... 一般人群均可食用。1. 青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血...详细介绍 黄豆芽菜谱： 炝黄豆芽   黄豆芽培根卷   辣炒黄豆芽    更多做法>儿童癫痫存在哪些具体的病因西安市哪里医院看癫痫病比较好西安羊角风要去哪里治疗