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手工皮带面的做法步骤
更新于：2017-12-10
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分类标签
家常菜谱分类精品主食分类香味 菜品口味炒主要工艺
食材明细
面粉适量盐适量油适量
手工皮带面的做法详细步骤
第1步
面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右
面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮
第2步
切成等宽面段
抓住两头慢慢拉长
第3步
锅中加水烧开,放入面条,待水煮沸加两次冷水,面条浮起,捞出过凉开水,沥干水分
浇盖上大盘鸡即可
手工皮带面的做法小贴士
大盘鸡做法请参考本主食谱中皮带面大盘鸡做法
手工皮带面的营养分析
面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
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