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鲫鱼莲藕煲的做法_鲫鱼莲藕煲怎么做_贫血食谱菜谱

济南美食网 | 时间:2019-12-16 11:08:53

鲫鱼莲藕煲的做法_鲫鱼莲藕煲怎么做_贫血食谱菜谱

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鲫鱼莲藕煲的做法步骤

更新于:2018-04-28

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贫血食谱分类家常菜谱分类明目食谱分类益智补脑食谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺

食材明细

鲫鱼400克莲藕200克胡萝卜80克姜5克黄酒15克盐4克味精2克植物油50克

鲫鱼莲藕煲的做法详细步骤

1. 将鲫鱼刮起鳞、去鳃、去内脏洗净沥干;

2. 莲藕、胡萝卜洗净切成滚刀块待用;

3. 锅内倒油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅;

4. 沙锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕、姜片、黄酒,大火烧开,改小火煲2小时;

5. 放入胡萝卜,小火煲30分钟,加盐、味精即可。

鲫鱼莲藕煲的做法小贴士

制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

食物相克:

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

鲫鱼莲藕煲的营养分析

鲫鱼

1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、...

一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性...详细介绍

鲫鱼菜谱:

油炸小鲫鱼   丝瓜鲫鱼汤   外婆菜炖鲫鱼    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炖牛肉   溜肝尖   胡萝卜莴苣炒蛋    更多做法>

莲藕

1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...

一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病...详细介绍

莲藕菜谱:

莲藕炖排骨   藕丝炒韭菜   美容养颜的莲藕百合烧猪蹄    更多做法>癫痫病医院哪家好天津医治癫痫的专科医院在哪?导致女性患有癫痫病的病因有哪些