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糖醋鱼块的做法步骤
更新于:2017-12-09
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家常菜谱分类炒主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
青鱼中段500克葱姜蒜末少许盐3克料酒2勺番茄沙司2大勺生抽1大勺白糖1大勺白醋1勺
糖醋鱼块的做法详细步骤
第1步
青鱼段洗净后切大块,用盐和1勺料酒腌渍半小时;
将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;
第2步
锅内留少许底油,放入葱姜蒜末小火煸香;
加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;
第3步
放入鱼块翻炒,使汤汁包裹鱼块,很后烹入白醋即可。
糖醋鱼块的营养分析
青鱼
1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;2. 鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质...
一般人群均可食用1. 适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食...详细介绍
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