三丝银鱼羹的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
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三丝银鱼羹的做法步骤
更新于：2018-07-11
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺
食材明细
银鱼适量茭白1根香菇3朵鸡蛋1个葱几根适量盐适量黄酒适量生粉适量麻油适量
三丝银鱼羹的做法详细步骤
第1步
银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清、少许盐、黄酒，用手抓匀
香菇提前泡发，切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段
第2步
生粉加冷水调好（不要太稀）
坐锅热油，把香菇丝、茭白丝快速煸炒下，加清水煮
第3步
锅中水煮开后加调好的银鱼，
汤再次煮开，放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀
第4步
加盐，撒上香葱段、麻油，出锅
三丝银鱼羹的营养分析
香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...
一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
香菇菜谱：
香菇油菜 三丝金针菇 枸杞红枣香菇蒸滑鸡 更多做法>
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱：
鸡蛋家常饼 煎牛排 无油版西红柿鸡蛋汤 更多做法>
茭白
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体...
一般人群均可食用1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁...详细介绍
茭白菜谱：
香辣三丝 冬菇茭白汤 茄汁菠萝茭白 更多做法>
银鱼
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。...
一般人都可食用尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患...详细介绍
银鱼菜谱：
香辣银鱼 鸡蛋银鱼白玉菇 韭菜炒银鱼 更多做法>沈阳癫痫病去哪家好去石家庄治疗癫痫选择哪家医院更专业?黑龙江治疗癫痫病的*医院陕西哪家医院能治疗癫痫?