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月饼馅的做法_月饼馅怎么做_杰米545

济南美食网 | 时间:2019-12-23 14:55:17

月饼馅的做法_月饼馅怎么做_杰米545

用料

主料

绿豆

调料

麦芽糖

月饼馅的做法

1.绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天。

2.高压锅里,大火煮开。

3.中小火煮至绿豆一捻就烂的程度,一定要用小火,才能使豆子里面熟而外皮还算完整,否则绿豆会全部开花,会进入大量水分,对后面成馅影响重大。

4.找一个筛子,底下接一个盆,找一个大勺碾压,这样馅就和皮分开了。

5.炒锅里放一些油,小火炒馅,加入麦芽糖(没有可以用白糖),糖的数量随自己喜好。

6.停搅拌,谨防糊锅,至馅料水分减少能成团为止。成年癫痫患者的心理疗法有哪些西安市到哪里看羊角风如何把癫痫遗传的概率降到最低