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米饭杀手酸菜炒鸡的做法步骤

更新于：2018-02-10

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家常菜谱分类炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

大鸡腿2只酸菜1包葱适量姜适量蒜适量盐适量酱油适量辣椒粉适量料酒适量

米饭杀手酸菜炒鸡的做法详细步骤

第1步

鸡腿洗净后斩成块，酸菜切块，葱切断，姜蒜分别切较大的块。

买来的酸菜一般都挺咸，切好后放在清水内浸泡10-20分钟左右，再用清水冲干净，把水分挤掉。

第2步

热锅，锅中倒入少许油，爆香葱姜蒜，

下入鸡腿块大火爆炒，

第3步

加入盐、酱油、料酒、辣椒粉，炒至鸡块表面变成金黄色。

倒入酸菜继续大火炒，等酸菜稍微炒干变白后起锅。

米饭杀手酸菜炒鸡的营养分析

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍

鸡腿菜谱：

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