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番茄冬瓜蛋汤的做法步骤
更新于:2018-06-12
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺
食材明细
番茄适量冬瓜适量鸡蛋适量料酒适量盐适量
番茄冬瓜蛋汤的做法详细步骤
第1步
番茄洗净切块。
冬瓜去皮去瓤洗净切块。
第2步
鸡蛋洗净蛋壳,磕入碗中打散成蛋液,放少许料酒调匀。
炒锅烧热放油,放入番茄翻炒,转小火挑出番茄皮,放入冬瓜翻炒。
第3步
转大火加水烧开,中火煮10分钟左右。
倒入蛋液、适量盐,转大火沸腾后即可。
番茄冬瓜蛋汤的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱:
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冬瓜
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
冬瓜菜谱:
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番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
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