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烤薯角的做法步骤
更新于：2018-04-13
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家常菜谱分类香味 菜品口味烤主要工艺30-45分钟所需时间
食材明细
土豆2个辣椒粉（不喜可不加）3小勺橄榄油（可用色拉油、玉米油代替）5勺盐4小勺罗勒粉（可不加）2小勺迷迭香粉3小勺蒜片（可用蒜粉代替）5瓣胡椒粉（不喜可不加）2小勺
烤薯角的做法详细步骤
第1步
土豆洗净，因为薯角制作都是不去皮的，所以已经要将土豆表面的泥土刷干净，滚刀切块，用清水冲洗掉淀粉沥干水分备用
加入盐
第2步
加入胡椒粉
加入辣椒粉
第3步
加入罗勒粉
加入迷迭香粉
第4步
再加入橄榄油搅拌，（如没有橄榄油用玉米油或者色拉油代替，无色无味植物油很好）
很后加入蒜片，（不喜可不加，但其实蒜加热以后气味不再是刺鼻，口感丰富些）
第5步
搅拌均匀，静置半小时以上，使其更加入味
烤箱预热200度，这时候可以将薯角放上烤网上
第6步
预热好烤箱，将薯角送入烤箱，200度烤制25-30分钟，（烤网下可放一个铺了锡纸的烤盘，烤盘事后好清洗）
如果不喜欢加入西式佐料，可只加盐和橄榄油，烤好后的薯角表面撒上孜然粉也是别样风味
第7步
趁热食用更美味
烤薯角的营养分析
土豆
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...详细介绍
土豆菜谱：
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