炒菠萝饭的家常做法[多图]_炒菠萝饭怎么做好吃-_精品小炒
用料
菠萝半个
蒸米饭250g
苹果1个
葡萄干适量
枸杞适量
黄瓜适量
盐适量
油适量
炒菠萝饭的做法步骤
1.准备好原料
2.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切丁泡入淡盐水中
3.苹果洗净去皮核,切丁泡入淡盐水中
4.葡萄干、枸杞用温水泡发
5.黄瓜洗净切丁
6.热锅热油,放入米饭和适量的盐,翻炒均匀,放入菠萝丁和黄瓜丁,翻炒片刻,出锅时再放入葡萄干和枸杞炒匀
7.装盘即可
8.这盘稍加做了装饰,是我家旦旦的。
小贴士
1、米饭应蒸得稍干一些,炒出来的饭才好吃
2、菠萝切开后要在盐水中浸泡一下,可防止菠萝朊酶过敏
3.苹果切用淡盐水浸泡,防止表面氧化变色。
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