鸡蛋拌面的家常做法[多图]_鸡蛋拌面怎么做好吃-_特色小吃

用料

拍子面2个

鸡蛋2个

洋葱适量

大蒜适量

红甜椒适量

油适量

姜适量

水适量

生抽适量

盐适量

胡椒粉适量

糖适量

芝麻油适量

香菜适量

鸡蛋拌面的做法步骤

1.锅里倒水将拍子面煮熟后用凉水过冷

2.洋葱切成片

3.大蒜切成粒

4.红甜椒切成丝

5.鸡蛋打进碗里用筛子打散

6.热锅淋油将鸡蛋倒进去炒成蛋碎铲起备用

7.锅里淋油将姜丝爆香

8.加入大蒜

9.加入生抽、盐炒一分钟

10.加入洋葱和适量水

11.加入胡椒粉和红甜椒煮一分钟

12.很后加入适量糖即可关火

13.将拍子面倒进去拌匀

14.倒入鸡蛋碎拌匀

15.加入适量芝麻油和香菜拌匀即可

小贴士

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