香炒苦瓜的做法_香炒苦瓜怎么做_家常菜谱

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香炒苦瓜的做法步骤

更新于：2018-05-09

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食材明细

苦瓜120克银鱼干75克猪肉(肥瘦)50克大蒜(白皮)15克白砂糖5克酱油3克辣椒(红、尖、干)20克植物油35克盐3克味精2克

香炒苦瓜的做法详细步骤

1. 将苦瓜洗净，切成片，放入锅内，加少许盐和水略煮片刻，水开后捞出备用；

2. 猪肉洗净切细丝；

3. 将小鱼干（银鱼干）洗净后投入油锅内，与干辣椒、蒜同时爆香，再将肉丝放入，很后放入苦瓜片、酱油、白糖、盐、味精翻炒数下即可。

香炒苦瓜的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍

猪肉菜谱：

猪肉丸子汤   鲫鱼豆腐汤   猪肉绒    更多做法>

苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱：

清炒苦瓜   鸡蛋炒苦瓜   苦瓜炒蛋    更多做法>

银鱼干

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 ...

一般人群均可食用尤适宜体质虚弱，营养不足，消化不良者食用；适宜...详细介绍

银鱼干菜谱：

花生银鱼   油烹银鱼干贝   银鱼干爆炒蛋    更多做法>黑龙江专业癫痫病中医院陕西治癫痫哪里比较好癫痫的治疗价钱是多少？