酸辣凉面的做法-酸辣凉面如何做好吃

主料：青瓜，番茄，手工面，鸡蛋，冰水

配料：蒜茸，生抽，盐，味精，凉开水，柠檬汁(或是醋)，辣油

作者：健康美食

时间：2015-07-20 17:13:00

难度：新手尝试 类型：『 热菜 』

归属：

标签：酸辣凉面,酸辣凉面的做法

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酸辣凉面介绍

这个酸辣凉面的做法非常简单，而且营养也特别丰富。夏季吃饭没胃口，来碗酸甜辣凉面吧。虽然我已加入减肥大军了，可是这个面条我却连着吃了两大碗，我的调味料加的比较偏酸甜味及带些水果味道。

酸辣凉面的做法：

1、鸡蛋带壳煮熟，放凉后去壳对半切开备用。

2、青瓜和番茄洗净，将青瓜刨丝、番茄切丁。

3、蒜茸、生抽、味精、盐、柠檬汁、辣油加上少许凉开水拌匀。

4、锅中将水烧开，下面煮至断生，捞起放入冰水中。

5、冰凉后的面条捞起控干，放入碗中。

6、青瓜丝、番茄丁、鸡蛋置于面条上，淋上调匀的酱汁就可以了。

酸辣凉面成品图：

酸辣凉面小技巧：

1、青瓜和番茄是生吃的，所以一定要洗干净哦。

2、没有柠檬汁可以有醋代替。

3、冰镇过和没冰镇过的感觉真的差很多哦。癫痫发作时应该注意什么？癫痫病在哪可以治疗玉树哪家医院能治癫痫病