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酱香鸡腿的做法

美食网 | 时间:2019-05-06 19:54:51

酱香鸡腿的做法

文章导读

经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点郑州市惠济区军海医院怎么样。所以,为了友谊为癫痫是什么引起的了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好酱香鸡腿

1.鸡腿沿大骨剪开,剔去骨头(这个是以前的过程图,这次没有重拍),洗净沥干水,或用厨房用纸抹干水。剔鸡骨,没什么技术含量,用锋利些的剪刀,从很上面的骨节开始,顺着骨头,北京军海癫痫病好么多剪几次就熟练了,我开始也是捣鼓老半天。

2.锅烧热,把鸡腿放入锅中,有鸡皮一面朝下,因为事先没有加工,所以用锅铲压一下,以便很里面也能煎到。双面煎至发黄。

3.换个平常做菜的锅,用姜片擦一下,放入煎好的鸡腿,加二大勺排骨酱、生抽,加饭碗中一碗水。我看了一下排骨酱的配料表,有番茄酱,面鼓,糖之类,家中没有排骨酱,可以用番茄酱加些生抽、白糖代替,只是成色没这么好看。

4.大火煮开后转小火,15分钟后转大火,加少许糖,用锅铲把汤汁淋在鸡腿上,直至汁完全收干。

5.鸡腿放入盘子中,用刀切片,烧上剩余的一点点汁,上面撒些白芝麻。

今天的介绍酱香鸡腿就到这里儿童癫痫病结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!