柠檬瑞士卷的做法

文章导读

假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？癫痫病能治疗吗或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关柠檬瑞士卷的做法吧。

1.蛋黄称好，加入柠檬皮屑和细砂糖用手动蛋抽拌匀，拌至糖融化。

2.12把蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡。

3.21取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌至二者均匀。

4.筛入低粉，把粉和蛋糊翻拌均匀至看不到粉的颗粒，整个面糊很细腻；翻拌的过程中手要很轻以免蛋糊消泡。

迪庆州癫痫病专业医院在哪5.把黄油和牛奶放到高温碗中到微波炉中火加热1分钟至热取出，用干净的蛋抽拌匀。

6.慢慢倒入蛋糊中，边倒边用刮刀搅拌面糊，要从下翻上翻动，动作要轻快，油和面糊要混和均匀。

7.把面糊重新倒回剩下的蛋白中翻拌均匀，缓缓倒入烤盘中，尽量刮平表面，并把烤盘从2-3CM高往下轻嗑二三次，振出蛋糊里的气泡。

8.烤焙：预热180度，中层上下火15分钟，中下层插入另一烤盘同烤。

9.烤焙完成后取出，把四边的油纸剥下一些，下边的油纸不用剥开，放置在网架上晾凉；取一干净油纸铺在桌子上，晾凉后的蛋糕正面朝上倒扣在油纸上（正面就是跟油纸接触了。）；抹上自己喜欢的夹馅，我用的是柠檬奶油，把蛋糕卷起，用保鲜膜包癫痫病的症状好，放入冰箱冷藏半小时即可切开北京哪家医院治癫痫效果比较好食用。

今天为大家介绍的柠檬瑞士卷你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。