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豉椒小银鱼的做法步骤
更新于:2017-12-08
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
小银鱼300克青红椒100克洋葱半个姜一小块干豆豉一小茶匙油适量葱适量盐适量
豉椒小银鱼的做法详细步骤
第1步
小银鱼洗净,沥干水分
青红椒切段、洋葱分别切丝,姜切丝,葱切末
第2步
锅中放油烧热,下干豆豉、姜丝、葱末爆香下洋葱丝、青红椒丝煸软,再将小银鱼倒入,翻炒均匀,调入少许盐(豆豉有咸味,盐一定要少加),沿锅边略加入少许水
翻炒至小银鱼出香味,关火起锅
豉椒小银鱼的营养分析
洋葱
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银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。...
一般人都可食用尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患...详细介绍
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