干烧老虎虾的家常做法[多图]_干烧老虎虾怎么做好吃-_粤菜-
用料
老虎虾500g
油适量
生抽适量
姜葱适量
蒸鱼豉油适量
干烧老虎虾的做法步骤
1.准备一包急冻老虎虾。
2.将虾解冻之后用厨房剪刀将虾须剪掉清洗干净。
3.准备生抽和料酒。
4.炒锅热油将姜葱放入爆香。
5.将老虎虾放入爆香的姜葱里。
6.加入适量的蒸鱼豉油和适量的生抽调味。
7.将酱汁烧干然后在出锅前放入彩椒和香葱拌炒片刻即可起锅上碟。
8.烧好的“干烧老虎虾”皮脆肉香。虾肉酱香。是下酒的好菜。
小贴士
处理好的虾是不需要用盐腌制的。为了保持虾仁的鲜美爽口,很好是将处理好的虾直接用姜葱加料酒生抽爆炒。其味道很鲜美!
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