咖喱牛肉的家常做法[多图]_咖喱牛肉怎么做好吃-_粤菜-

用料

牛脊肉400g

土豆300g

油适量

盐适量

胡萝卜1根

洋葱60g

椰子粉适量

水淀粉适量

红糖适量

咖喱牛肉的做法步骤

1.准备食材。

2.牛肉切成约2厘米的方丁。

3.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

4.将煮好的牛肉捞出洗净备用。

5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

6.锅中油烧热，入洋葱炒香。

7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

8.加入焯好的牛肉略翻炒。

9.加入红咖喱煸炒出香味。。

10.椰粉提前用水调开。

11.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。

12.加入适量盐。

13.适量红糖。

14.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。

15.配饭吃，味道一级棒。

小贴士

1、椰子粉可以椰汁代替。

2、超市卖的块状咖喱也可做此菜，各产地各品牌的咖喱口感会有所不同。

3、咖喱本身有咸味，所以盐要酌量放。

4、不喜欢红糖，可用白糖代替，红糖可更加丰富咖喱的口感。黑龙江很*的治疗癫痫病医院西安有哪些治疗癫痫病的医院婴幼儿患上癫痫病怎么治疗郑州的癫痫病治疗医院哪家方法好