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彝味坨坨鸡的家常做法[多图]_彝味坨坨鸡怎么做好吃-_苏菜-

美食网 | 时间:2019-12-23 14:37:39

彝味坨坨鸡的家常做法[多图]_彝味坨坨鸡怎么做好吃-_苏菜-

用料

鸡半只

土豆1个

八角2颗

蒜6瓣

豆瓣酱150g

老姜适量

油适量

 

彝味坨坨鸡的做法步骤

1.鸡切块,土豆切块(切成三厘米左右大,我切的太小了)锅里放油,烧热,转小火。把鸡肉放进锅里煎成两面发黄,盛起。

2.锅里留油,放进土豆,小火煎成两面金黄,盛起。

3.锅里留油,将大蒜,姜丝和八角放进锅里小火爆香。

4.把豆瓣酱放进锅里小火炒出红油

5.将鸡块和土豆倒进锅里,炒匀,放进100毫升水,小火焖干即可

小贴士

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