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家庭版青椒肉丝的做法步骤
更新于：2018-04-28
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家常菜谱分类清香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
里脊瘦肉100仔姜小坨青椒5个盐、味精、糖、淀粉适量生抽适量醋少许蒜2瓣儿十三香少许
家庭版青椒肉丝的做法详细步骤
第1步
2两肉切丝
料酒，十三香，少量生抽，淀粉腌制2分钟
第2步
起锅烧油，肉丝下锅滑熟，捞出来备用
青椒洗干净，切丝
第3步
刚才炒肉的底油，加姜末，爆锅，加入青椒炒制断生，加入刚才的肉丝，然后进行调味，生抽，白糖，十三香，很后加盐巴，不要咸了
完全炒熟了以后，关火，加入蒜末，几滴陈醋，鸡精味精，翻版均匀！出锅！
第4步
完美出锅，家常菜，就是这么好吃(`)
家庭版青椒肉丝的做法小贴士
加入蒜和陈醋，别有一番风味！
家庭版青椒肉丝的营养分析
青椒
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
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瘦肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
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一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
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