蚝油生菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 蚝油生菜的做法 蚝油生菜的做法步骤 更新于：2018-01-05 收藏 1668 次  /  93 人做过这道菜 分享蚝油生菜的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度 食材明细 生菜500g蒜豆豉小米辣少许蚝油10ml陈醋3ml蒸鱼豉油5ml绍酒3ml高汤30ml 蚝油生菜的做法详细步骤 第1步 生菜去根，洗净 洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟 第2步 蒜切米，小米辣切圈 将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀，组成混合料汁 第3步 坐锅烧水，加少许盐和油，下生菜叶烫15秒起锅装盘 坐锅起油，下蒜蓉豆豉小米辣炒香 第4步 下混合料汁烧开，煮2分钟稍微浓缩 将混合料汁淋在生菜上，搅拌均匀即可 蚝油生菜的做法小贴士 小贴士： 1.像生菜类的包心叶类菜，洗净后用淡盐水浸泡可以去掉残留的杂质 2.生菜在开水中烫15秒即可，口感清脆 3.烫生菜的水里加入少许盐和油，可以使生菜的颜色更加青翠 4.混合料汁中的蚝油、蒸鱼豉油都含盐，不需要额外加盐，这道菜是的鲜甜口感 蚝油生菜的营养分析 生菜 1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固... 一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。...详细介绍 生菜菜谱： 蚝油生菜   福寿肘子   豆豉蒜蓉肉片炒生菜    更多做法>男性癫痫发作怎么控制病情癫痫发作应该如何急救？北京哪里能把癫痫病治好?贵州治疗癫痫病医院