蘑菇红枣炖鸡的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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蘑菇红枣炖鸡的做法步骤

更新于：2018-05-05

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家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

鸡腿肉700g左右葱，姜适量蘑菇400g红枣适量料酒4勺豉油鸡汁（没有可用生抽，盐，糖替代）4勺热水一碗

蘑菇红枣炖鸡的做法详细步骤

第1步

准备食材，这是这边超市里的鸡和菇

葱洗净切段

第2步

姜切片加入料酒

把切成块的鸡肉倒入，酒上葱花拌匀，腌20分钟左右

第3步

蘑菇洗净切块，我还切了片柠檬一会儿放去煮去腥

热油锅放入姜片和葱花

第4步

挑出腌制时放入的姜片，将剩下的一并倒入锅中翻炒，之前切的柠檬也扔下去，炒熟便用筷子挑出，不然会越来越苦

待鸡肉炒熟后倒入豉油鸡汁，没有的可以依次放入少许盐，生抽，糖调味

第5步

倒入切好的蘑菇和热水

剩下一半水时倒入红枣继续慢炖

第6步

等到收汁就可以出锅啦！

蘑菇红枣炖鸡的营养分析

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍

鸡腿菜谱：

炸鸡腿   杂干菌炒墨鱼仔   青椒鸡腿肉    更多做法>

蘑菇

1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到...

一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍

蘑菇菜谱：

小鸡炖蘑菇   鲜菇烧豆腐   蘑菇玉米瘦身汤    更多做法>

枣

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有...

一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 湿...详细介绍

枣菜谱：

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