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包菜西红柿炒青椒的做法步骤
更新于:2018-06-23
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家常菜谱分类清香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
包菜半颗青椒1个西红柿2个葱姜蒜少许番茄酱少许酱油少许盐/调味剂少许
包菜西红柿炒青椒的做法详细步骤
第1步
包菜切丝
青椒切丝,西红柿可随意切,(不怕麻烦的话,用之前把西红柿烫一下,剥皮之后再切也可以呦)
第2步
葱姜蒜备用
调料备好
第3步
热锅凉油,油6分热左右放入葱姜蒜爆香两下放入西红柿继续翻炒,微微变软后放入包菜丝继续翻炒(如西红柿水分较少可中火翻炒避免糊锅)
根据口味放入少许番茄酱继续中火翻炒大概两三分钟~
第4步
包菜变软后放入青椒丝继续翻炒两三分钟后放入酱油,盐和调味翻炒青椒变色渐熟即可出锅喽~
这一步生蒜仅为爱吃蒜人事提供哈~也可不放~我个人爱吃蒜~
包菜西红柿炒青椒的做法小贴士
友情提示:
放盐太早会导致包菜出水,晚点放盐避免汤大。
西红柿前期可用开水烫一下去皮后再切来炒菜。
青椒可以买不辣的呦,老人孩子吃了都炒鸡健康~
如果爱吃辣可以换成辣一点的辣椒,更酸爽~
包菜西红柿炒青椒的营养分析
番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
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青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
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