溜双色豆腐的做法_溜双色豆腐怎么做_家常菜谱
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溜双色豆腐的做法步骤
更新于：2018-05-06
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家常菜谱分类贫血食谱分类更年期食谱分类骨质疏松食谱分类高血压食谱分类高脂血症食谱分类甜味 菜品口味溜主要工艺
食材明细
豆腐(北)300克猪血150克韭菜100克辣椒(青、尖)80克盐3克白砂糖15克白酒5克淀粉(玉米)5克
溜双色豆腐的做法详细步骤
1. 豆腐切片，入滚水中氽一下去除豆腥味，取出；
2. 猪血切片，入滚水中煮3分钟，去膻腥味，捞出；
3. 韭黄、辣椒各切段；
4. 锅中水烧开，放入豆腐片、猪血片煮5分钟；
5. 加盐、糖、白酒调味，以太白粉水勾芡；
6. 撒上韭黄，辣椒盛盘。
溜双色豆腐的做法小贴士
食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
溜双色豆腐的营养分析
豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
豆腐菜谱：
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韭菜
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍
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