西芹炒木耳的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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西芹炒木耳的做法步骤

更新于：2018-06-30

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

西芹2至3棵木耳1把五花肉5至6小片姜1小片花椒10粒左右黄豆酱油适量甜面酱适量油适量盐适量

西芹炒木耳的做法详细步骤

第1步

西芹洗净，切成5公分左右长条，水滚之后放入西芹，焯水至变色捞起，冲凉口感更脆。

木耳发开撕成小块，五花肉切片，五花肉是为了增香，少许即可，如果爱吃肉可以多放，姜切丝。

第2步

油入锅放花椒，油冒烟后放入五花肉和姜丝大火爆炒。

五花肉烧煸呈半透明，放入酱油炒香。

第3步

酱油炒10秒左右闻到酱香味，放甜面酱，甜面酱的量我大概挤了3秒左右，太少了没味。

用勺子炒几秒钟，炒出香味。

第4步

放入西芹，炒匀。

放入木耳，炒匀。

第5步

放盐，起锅，全程都用大火炒。

完成！简单美味，酱香浓郁，爽口清甜！

西芹炒木耳的营养分析

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍

木耳菜谱：

黄瓜木耳汤   木须瓜片   山药木耳胡萝卜汤    更多做法>

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱：

豌豆粉蒸肉   蒜泥五花肉   烤金针菇五花肉卷    更多做法>

西芹

1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2. 镇静安神：从芹...

一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士...详细介绍

西芹菜谱：

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