豆瓣辣炒蛤蜊怎么做好吃-豆瓣辣炒蛤蜊的做法 主料：蛤蜊 配料：青椒、香葱、姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、料酒、盐 作者：健康美食 时间：2016-10-30 09:12:18 难度：初中水平 类型：『 热菜 』 归属：春季 标签：豆瓣辣炒蛤蜊的做法,豆瓣辣炒蛤蜊,豆瓣,蛤蜊 蛤蜊食谱大全 蛤蜊食谱大全 豆瓣辣炒蛤蜊介绍 说实话，以前对这些壳类的海鲜一点儿都不感兴趣，不爱吃我也不会做，总觉得费半天劲儿也过不了瘾，看着一大盘，落肚的东西没多少，还不如来几只虾吃的痛快，可时间长了，却发现自己已经不知不觉中已经爱上了这个味道，甚至几天不吃还会馋的感觉，可能就是这种劲儿让人对它欲罢不能哈。于是每次只要有空去早市，我都会绕道到海鲜摊位买点儿蛤蜊回来，这次买回来的蛤蜊质地非常好，因为一粒沙子都没有，吃起来格外过瘾。 蛤蜊应该属于海鲜里很便宜的品种哈，一斤六七元的价格感觉还是蛮亲民的，摊主说这种是无沙的品种，但我连着买了几次，每次回来都还是让它先吐吐沙，前两次买回来的多多少少都有些沙子，而这次的确实非常棒，一点儿沙都没有，吃起来格外爽。 蛤蜊这种东东我还是喜欢做成辣味儿的，*一次放的辣椒不是很多，俺家先生竟然说是不辣不好吃，好吧，只要多放辣椒这点儿要求一点儿不高哈，而且这菜确实是越辣越过瘾，所以不怕辣的尽管多多放辣椒吧 欲罢不能的豆瓣辣炒蛤蜊 材料：蛤蜊、青椒、香葱、姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、料酒、盐 豆瓣辣炒蛤蜊的做法 1、蛤蜊放入清水中加两滴香油帮助吐沙 2、所有配料切好备用 3、热油爆香豆瓣酱和姜蒜末 4、加入洗净的蛤蜊 5、大火翻炒至蛤蜊开口 6、淋入料酒 7、加入青红椒 8、加入盐 9、起锅前加入香葱段即可 豆瓣辣炒蛤蜊做法小贴士 1、蛤蜊提前用加了香油的水泡泡有利于吐沙，做之前将蛤蜊外壳洗净沥一下水份 2、蛤蜊炒至全部开口即熟，再炒就会太老 3、里面的调味品随自己的喜好放吧 这个蛤蜊个头儿还是很不错的哈，很主要是无沙吃着更舒服 豆瓣辣炒蛤蜊食材搭配小提示 维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。 蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙 西洋菜的功效 每100克鲜水G菜禽蛋白质2.9克，脂肪0.5克，糖0.3克，维生素12克，胡萝卜素9.55毫克，维生素B.0.01毫克，维生素B：0.11毫克，烟酸0.3毫克，维生素C52毫克。维生索E0.59毫克，钾179毫克，钙30毫克，镁9毫克，铁1毫克，锰0.25毫克，锌0.69毫克，铜006毫克，磷26毫克等。郑州治羊癫疯应该去哪家医院如何治疗癫痫好青海哪家医院治疗癫痫很专业