唐山糊皮皮虾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 唐山糊皮皮虾的做法

唐山糊皮皮虾的做法步骤

更新于：2018-04-27

收藏 1506 次  /  126 人做过这道菜

分享唐山糊皮皮虾的做法

分类标签

家常菜谱分类煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

皮皮虾适量葱姜适量花椒适量盐适量醋适量

唐山糊皮皮虾的做法详细步骤

第1步

皮皮虾洗净，加葱姜，花椒、盐加水糊熟，捞出。

姜切末，加少许醋。即可蘸食，亦可蘸点辣椒酱。

唐山糊皮皮虾的做法小贴士

皮皮虾：每年的春季，正是皮皮虾肥硕鲜美的季节，有黄儿的母虾很好吃，它的妙处在于不仅具有虾的鲜美而且还有蟹的嚼头，不论是清蒸水煮还是椒盐都很美味。这种虾学名叫“虾蛄”，一般都叫它琵琶虾或皮虾，东北叫“爬虾”，北京叫“皮皮虾”，天津，山东和大连都叫“虾爬子”皮皮虾雌雄异体，雄者胸部末节生有交接器。是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味；每年的春季是其产卵的季节，此时食用为很佳，肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，营养丰富。

唐山糊皮皮虾的营养分析

皮皮虾

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...

一般人均可食用。1. 老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更...详细介绍

皮皮虾菜谱：

姜汁皮皮虾   唐山糊皮皮虾   清蒸皮皮虾    更多做法>郑州的癫痫病哪个医院好郑州什么医院对癫痫病的医治效果好?湖北治癫痫很好的医院