风味茄丁的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 风味茄丁的做法 风味茄丁的做法步骤 更新于：2018-03-27 收藏 2275 次  /  120 人做过这道菜 分享风味茄丁的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度 食材明细 剁椒适量毛豆仁适量圆茄子适量盐适量糖适量 风味茄丁的做法详细步骤 第1步 原茄子洗净后切成小丁，放入冷盐水中浸泡，避免受氧化变色 毛豆仁用盐水煮5分钟，煮熟后备用（如熟的毛豆仁可省略此步骤） 第2步 锅内放少许油，放入剁椒炒香，然后放入茄丁及毛豆仁翻炒，调入糖及盐盖锅盖焖2分钟，待茄子软透后即可出锅 风味茄丁的做法小贴士 毛豆仁如果不好买到的话可以用其他绿色豆类代替，但一定要先用盐水煮一下，否则不容易入味 风味茄丁的营养分析 茄子 1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防... 一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍 茄子菜谱： 茄子炒肉   鱼香茄条   蒜茄子    更多做法> 毛豆 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低... 一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍 毛豆菜谱： 毛豆烧鸡   毛豆烧仔鸡   水煮毛豆    更多做法>昆明医院如何治疗癫痫病黑龙江什么医院治癫痫很*癫痫人一直吃卡马西平没什么效果