蘑菇炒蛋的家常做法[多图]_蘑菇炒蛋怎么做好吃-_浙菜-

    数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要减肥的你听到这个消息开心吧？那么还等什么呢！

    主料

    蘑菇400克  鸡蛋2只

    辅料

    玉米油适量  盐适量  麻油5克

    蘑菇炒蛋的做法

    1.蘑菇洗净，用面粉水浸泡5分钟，再用自来水冲淋并控干水分

    2.鸡蛋打散后，加入一匙水和1克左右的盐调匀

    3.蘑菇改刀切片备用

    4.热锅倒入适当的油

    5.待油温升高倒入蛋液翻炒，盛出备用

    6.锅中再次倒入底油

    7.倒入蘑菇大火翻炒

    8.待蘑菇均匀被油裹住

    9.加入盐调味，倒入炒好的鸡蛋翻匀

    10.淋麻油出锅

    烹饪技巧

    蘑菇很好用洗米水或面粉水浸泡一下【去除杂质】   2蘑菇要用大火翻炒    3鸡蛋中加入一匙水炒好的蛋会很嫩哈尔滨医治儿童癫痫病医院哪家好呢意识丧失双眼往上翻怎么办癫痫病治疗方法有什么