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“金包银”狮子头的做法步骤
更新于:2018-06-03
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家常菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度
食材明细
肉馅料(见上帖)200克鹌鹑蛋10个~15个淀粉30克老抽大半勺生抽一勺糖半勺小葱碎一根
“金包银”狮子头的做法详细步骤
第1步
准备好食材。
取一撮肉泥将鹌鹑蛋均匀的包裹在里面。
第2步
然后放入淀粉碗里滚一下均匀的粘薄薄一层淀粉。
然后搓圆备用。
第3步
水煮开把肉圆放入水中煮一下定型,开锅就可以捞出来备用。
热油锅里加入肉圆翻炒至微弱金黄。
第4步
加入生抽、老抽、糖、开水焖煮收汁
装盘后撒上葱花即可!
“金包银”狮子头的营养分析
鹌鹑蛋
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