醉蟹的家常做法[多图]_醉蟹怎么做好吃-_苏菜-

用料

蟹800g

老酒适量

精盐适量

白砂糖适量

葱花适量

醋适量

蒜末适量

芥末适量

姜适量

醉蟹的做法步骤

1.把新鲜的蟹子清洗干净

2.然后打开，看到慢慢的蟹黄了吗~切碎加一点点盐，腌制30分钟，渗出的水倒掉

3.这是腌好后的样子，水已经倒掉了

4.把葱姜蒜芥末白砂糖都放上，然后浇上是老酒和醋（老酒和醋一样多），再等个15分钟就可以吃了。美味呀~~

小贴士

蟹子属于寒性，所以加点老酒来中和下，美味挡不住~生蟹一定要新鲜，很好是活的黑龙江有哪些治疗癫痫病医院手术治疗的注意点有哪些呢西安哪些医院治癫痫