辣炝盖菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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辣炝盖菜的做法步骤

更新于：2017-11-05

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家常菜谱分类素斋菜分类微辣 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

新鲜盖菜一棵干红辣椒适量蒜末适量盐少许鸡精少许油少许

辣炝盖菜的做法详细步骤

第1步

将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块；

锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香

第2步

放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅

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