锅塌柿盒的家常做法[多图]_锅塌柿盒怎么做好吃 用料 西红柿150g 鸡蛋1个 火腿肠50g 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 胡椒粉适量 白糖适量 淀粉适量 香菜5g 锅塌柿盒的做法步骤 1.将西红柿切成五毫米左右厚的大片；火腿肠切片；鸡蛋打散。 2.将西红柿每片沾上干淀粉，在两片之间夹上火腿片。 3.平底锅内放油烧热，西红柿盒蘸鸡蛋液，放入锅内煎。 4.煎好一面再翻面，煎到两面金黄时，放入葱姜末，炒出香味。 5.加料酒、盐、胡椒粉、一碗清水，烧开。 6.烧两三分钟，加一点点糖，用水淀粉勾芡，出锅装盘，撒上香菜碎。 小贴士 先在西红柿片上抹些干淀粉再蘸蛋液，蛋液容易粘牢。甘肃癫痫病医院常见的癫痫病护理措施有哪些呢沈阳治疗癫痫医院哪家好黑龙江治疗癫痫病哪里看的很好