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红枣乌鸡汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-09 17:57:09

红枣乌鸡汤的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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红枣乌鸡汤的做法步骤

更新于:2018-03-08

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家常菜谱分类美味粥汤分类私家菜分类美容菜谱分类香味 菜品口味煲主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

乌鸡一只枸杞1汤匙红枣按个人喜好酌量料酒1汤匙姜片适量盐适量

红枣乌鸡汤的做法详细步骤

第1步

乌鸡收拾干净,去头去爪去鸡屁股,内脏掏空;红枣枸杞洗净,姜切片。

锅里放入水,乌鸡整只放入,放入少许料酒一同加热,水开后再煮3分钟捞出,焯烫的水倒掉不要。

第2步

将乌鸡放入汤锅中,加入足量的水,调入料酒和姜片煲1个半小时,然后放入红枣和枸杞,再煮20分钟,出锅前撒入适量盐。

红枣乌鸡汤的做法小贴士

1,煮好的鸡汤,表面会有一层的油花,如不喜欢可以撇掉。

2,乌鸡也可以斩成小块熬汤,只是熬汤之前也要焯水,红枣视大小,大的话四五个足够,小的话,十多个。

红枣乌鸡汤的营养分析

乌鸡

现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普...

一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏...详细介绍

乌鸡菜谱:

乌鸡汤   羊肚菌炖鸡   红枣乌鸡汤    更多做法>

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱:

枸杞排骨汤   鸡汁野山菌   山药枸杞小米粥    更多做法>

1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有...

一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...详细介绍

枣菜谱:

黑木耳红枣汤   凉糕   滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤    更多做法>武汉能治好癫痫的医院哪家比较好继发性癫痫病发作的症状表现是什么呢癫痫怎么治疗不会反复发作北京癫痫病哪家医院好呢